价值｜历久弥新，明目健体白茶如同一坛好酒，岁月沉淀并不会驱散它的香气，储放年份越久，茶香则越是浓香醇厚。存放三、五年以上的白茶，香浓之余还有一定的药用功效。白茶有着醒酒解酒、消除疲劳、解除油腻带来的不适等多种功效。白茶还可以降脂减压，茶中含有人体必需的活性酶，长期饮用可以有效促进体内的脂肪代谢分解，并控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的肠内吸收，达到血糖平衡的效果。白茶富含二氢杨梅素等天然黄酮类物质，具有保肝护肝的作用。尤其过量饮酒后，白茶有助于恢复肝脏的代谢和解毒功能，抑制损害肝脏的乙醛等物质。明目，则是白茶的另一功效。白茶中的维生素A源能被人体吸收转化为维生素A，从而合成视紫红质，预防眼干眼涩和夜盲等症状。茶性寒凉，白茶也不例外，是夏季必备的退热解暑之物。夏天适量饮用白茶，可以预防中暑，令人感到清凉舒爽。福鼎｜春风十里探茶山陆羽的《茶经》中说道：永嘉县东（南）三百里有白茶山。福建东部的福鼎地区，便是最早也是最著名的白茶产区。福鼎属于东亚热带性海洋季风气候，常年温暖湿润，雨量充沛，气候温和。并且境内水源丰富，大小溪流纵横密布，形成交错的水网。黄壤为主的土壤组织松散，酸碱合适，肥沃深厚，造就了大片大片的茶山。茶山茶园连绵山间，美丽碧绿的画卷在这灵山秀水间徐徐展开。每年到了采茶时节，当地就会举行盛大的手工采茶比赛。各个村落的采茶高手云集于此，与穿着传统服装的美丽茶女一起，挎着竹篮竹篓穿行在茶树之间。采摘是茶叶制作非常重要的环节。依据不同的茶树、不同的采摘标准，福鼎白茶被分为不同的种类：采自大白茶茶树的称为大白，采自水仙茶树的称为水仙白，采自采茶茶树的称为小白；其中大白茶茶树只采一芽，制成的茶叶为白毫银针，是最为上等的白茶。早采、嫩采、勤采、净采，是采摘的重要准则。采摘时要做到轻采轻放，使得芽叶成朵、大小均匀，留柄要短。竹篮竹篓将茶叶装回，再以竹匾晾晒驻运。如今的白茶起源于福鼎，据《福建地方志》记载，约为年前左右由福鼎地区的茶农创建。白茶的制作工序分为“萎凋”和“干燥”，其中最重要的工序在于萎凋，将采摘回来的鲜叶摊开于竹匾之上，期间不可翻动，根据天气和茶叶状况，灵活采用室内萎凋、加温萎凋或复式萎凋。之后进行干燥、分装。白茶的制作工艺，是最为自然的。制出的成品，也因此最为天然纯净，既不破坏茶叶中酶的活性，也不促进氧化，使得白茶香味持久。品茗｜盈卧片羽茶，轻掷茶器中清雅静谧，又不失醇香，是白茶的特征与气质所在。生于山中，长于碧绿幽谷之间，白茶的素雅风情，正是应了“从来佳茗似佳人”这样的语句。白茶宜淡不宜弄，每次只需少少一点，便足够冲出一杯舒爽鲜香的茶汤。以90－95度左右的水来冲泡，约5分钟后过滤即可饮用，一杯白茶可以反复冲泡四五次，依然能品到其中的绵长滋味，令人唇齿留香。观色，闻香，赏奇，品评，添水。茶叶先是随着水流翩翩起舞，进而色泽晶亮，翠绿温润，茶汤渐渐变为剔透的金黄，茶叶徐徐沉落，此时茶的香气也如幽兰一般四散开来，馥郁芬芳。在这日渐浮华喧闹的尘世间，平心静气地饮一杯白茶，细品其中幽香，淡泊，宁静。［曬秋］有温度，有良心的最好白癜风医院咨询北京中科中医院
