“在人生的大海上扬风起航时，
有美食相伴，
那才有力气展开真正的冒险呀！”
在昙华林这条散发着文艺气息的大道上，有这样一家“二次元”和风日料店。
和大多清新格调的店面装饰不同，乔巴料理格外显眼。店门口的樱花树等和风装饰，更是吸引了许多穿着和服的妹子带着摄影师来这里拍写真照。
店名也毫不掩饰老板对动漫的喜欢，和众多“孩子王”一样，他喜欢海贼王，更喜欢乔巴。
我们去到这家乔巴创意料理时，随处可见海贼王的手办、门帘、壁纸。可见老板真是十足的海贼迷呀。
说起背后的故事，上阵不如亲兄弟，这家店的老板有两个人。起初他们在大成路夜市卖寿司，由于生意一直不错，于是乎，兄弟两人就想着合伙开寿司店，让大家能在更好的环境里，吃到最新鲜的寿司。
第一家乔巴创意料理开在大成路，现在，他们已经在联投广场陆续开出了自己的第三家分店。“海贼王和乔巴”也陪着他们兄弟二人一起成长。
店如其名，乔巴创意料理主打日料小食。大部分的寿司都是经过老板的创新制作而成，和我们在大型日料店吃到的寿司在外观上就有很多的区别，它有它独特的色、香、味。
和往期探店内容不同的是，乔巴店的老板给我们提供了一些即将上架的新菜式，让我们来帮你们尝尝鲜。
榴莲芒果三文鱼焗卷市面上的寿司花色种类繁多，但你一定很少吃到这样的水果寿司。
老板让我们试吃的有榴莲三文鱼焗卷和芒果三文鱼焗卷。这两种寿司端上来，像双胞胎一样，不去尝根本分辨不出谁是芒果味儿，谁是榴莲。
闻到寿司散发的榴莲味，大伙认为这完全是道黑暗料理，不敢下筷。嗨玩菌当然要当敢于吃“螃蟹”的第一人，咬下去以后，才发现这是人间美味呀！
芒果和榴莲三文鱼焗卷拥有老板秘制的寿司皮，颜色金黄金黄的，上面有“你不问老板绝对不知道是紫薯丝儿”的脆皮，一口下去，就能尝出“焦糖”的清甜香脆。
寿司在用米上非常讲究，大部分的口感都取决于大米的质量。老板也是精挑细选出日本的越光米来做寿司，这种大米口感香糯、柔软，吃起来非常香甜。
两道寿司吃完后，嗨玩菌觉得，榴莲味道的焗卷好吃的简单又粗暴，榴莲的甜味像开挂一样，和寿司搭配的毫无违和感，完全是锦上添花。
个人感觉芒果三文鱼焗卷的味道有点像泰国的芒果饭，并且两者都能吃到货真价实的果肉，想吃哪种就看你对哪种水果更加偏爱了。
蒲烧秋刀鱼嗨玩菌认为，秋刀鱼是一种比较难处理的鱼，处理的不好，鱼就又苦又腥。
这道蒲烧秋刀鱼端上来，嗨玩菌便谨慎的用筷子戳了戳鱼，发现鱼皮脆脆的，但鱼肉非常的嫩。夹起一块尝了尝，才长舒一口气。鱼皮酥脆，鱼肉也酱香味十足，还算下饭的一道菜。
要知道，日式蒲烧秋刀鱼做法可不简单，要将新鲜的秋刀鱼划肚破开，去头剔骨，再用秘制酱汁腌制，最后刷两道蒲烧酱后放入烤炉。并且秋刀鱼，一定一定要趁热吃，这样才能尝到最佳的口感！
羊肉汤火锅冬日必备要数火锅，温暖又美味。
这道羊肉汤火锅也是新品，顾名思义，锅底是羊肉汤。羊肉选用结实的羊肉块而不是轻盈的羊肉卷，已经被熬制的非常入味了，肉质酥烂，连羊骨都能吃出酱香味。
和涮火锅一样，嗨玩菌把配好的蔬菜下锅就等着吃了。等待美味的时间，让人觉得几分钟都长！火锅翻腾后，更是早早就被小伙伴们抢光。
吃火锅的同时，还能用羊肉汤底泡饭，不知不觉就能吃下很多碗。如果是两人食，点一个羊肉汤火锅，再来份寿司，绝对够啦。
牛肉石锅拌饭吃完羊肉，咱们聊聊牛肉。
这大“盆”的牛肉石锅拌饭，简直够三个人吃了。配菜非常丰富，有卤牛肉块、泡辣白菜、鸡蛋丝、香菇、黄瓜萝卜等。
嗨玩菌吃石锅拌饭，第一步就是用勺子把鸡蛋划开和饭菜一起搅拌，混合在一起的口感酸酸辣辣，米粒都被酱汁包裹住，非常入味。蔬菜的鲜味很好的中和了辣酱的辛味。
如果你点了火锅就不建议你再点上这份牛肉石锅拌饭，除非你是大胃王！不得不夸老板对食物份量的大方程度呀。
味增牛舌口条是嗨玩菌的心头好。除了鸭舌、猪舌，牛舌更是不能逃脱嗨玩菌的手掌心。
这款味增牛舌选取了牛舌最嫩的部分，切成厚度均匀的薄片，用味增烤制而成。为了保持牛舌的鲜嫩，厨师没有将牛舌烤成全熟，吃在嘴里Q弹有味。
不太爱吃生食的话，不妨点份火锅，在火锅里煮熟，那味道一定是你会喜欢的！
这些新品马上就会陆续登陆到乔巴料理啦。这里不仅提供各种日式清酒，寿司小食还可以外卖。
当然，有了新欢也不能忘记旧爱。乔巴创意料理的精彩不止这一点点，船型的海贼王寿司、经典的芝士牛油卷等海量美食也是值得一试的哦！
乔巴说：
“路飞，为了你，我要成为最强的怪物。“
嗨玩菌说：
“为了你们的胃，我要成为最靠谱的吃货。”
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让咱们一起漂流在食物的海洋醉生梦死吧！
人均：48元
