富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼沙丁鱼等深

深海鱼等富含必需脂肪酸,能提高大脑工作效率

俗话说“萝卜青菜各有所爱”,这一点也同样适用于我们的大脑最近,日本医学博士、原伊利诺伊工科大学教授生田哲盘点了有助于大脑高效工作的各种营养素及相关食材

糙米等富含维生素b1能醒脑提神维生素b1能将葡萄糖转化成能量,人体缺乏维生素b1会导致身体疲劳,甚至精神紧张焦虑,注意力无法集中富含维生素b1的食材有糙米、猪肉等大脑有上千亿个神经细胞,用来传递信息的细胞膜由脂肪组成,这种脂肪若不足,神经膜获取传递信息的效率就会下降,大脑也会因此变得迟钝富含必需脂肪酸的食材主要是鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼,以及玉米油、葵花籽油等食用油(.:石衣)

乳制品等富含钙可消除紧张不安钙是天然精神安定剂,能放松神经和肌肉的细胞,人体若缺钙会导致人易具攻击性,甚至出现肌肉痉挛现象富含钙的食材有鱼贝类(沙丁鱼、秋刀鱼等)、海藻类(海苔、裙带菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)

香蕉等富含维生素b6会振奋精神大脑神经细胞的维生素b6含量颇多,人体有了压力就会消耗维生素b6来缓解人体若缺乏维生素b6,就会导致“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少,使人易抑郁富含维生素b6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、卷心菜等

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花生等富含泛酸可提高记忆力泛酸(维生素b5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力牡蛎、动物肝富含的尼克酸(维生素b3)也有改善记忆力的作用富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等

(本文内容/图片转自网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导)

猕猴桃等富含维生素c缓解抑郁维生素c在脑内神经递质合成过程中也发挥作用,可缓和抑郁症富含维生素c的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等

















































































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