摘要：家里吃茄子时，剥掉的茄子蒂千万别扔，有大用处的。茄蒂肉质较为厚实，是药性比较好的关键部位。
美食竟然也能治病？中医认为，茄子和茄蒂都有很好的食疗功效。在我们身体内部，茄子主要化的是大肠和胃部的血肿，因为茄子的药性主入胃经和大肠经，所以它对于肠道息肉、血痔等肠道的血肿和胃癌的预防有很好的效果。而吃茄蒂可以帮助溃疡面尽快收口，人体内的湿毒多了，排不出去，往上走的时候就容易从嘴里发出来，在口腔和舌头长疮。茄蒂可以祛湿毒，常吃它能避免湿毒郁积，殃及口腔。茄子蒂是茄科植物的茄子的果柄，属于中药的一种，有很好的药用和营养价值，还能清热解毒、止咳化痰，一般可以用来辅助治疗咳嗽。
你家的茄蒂还扔吗？点击下方小视频查看详情：
茄子蒂指的可不是那个硬梆梆的把儿，而是把儿和茄子之间的那末稍的一点托儿，茄子在处理的过程当中都会处理掉茄蒂，一是因为茄蒂不好吃，二是因为茄蒂不好清理，但茄蒂其实是一味中药，有很多的用处。1个茄子的茄子蒂只有小小一点，我们平时可以放冰箱保存，有个5、6个便可以做着吃了。也能晒干保存，晒干后犹如香菇、黄花菜等干品一样，对人体健康是很有益的。晒干的茄子蒂，用水浸泡一下，控干后和肉一起烧，又香又甜，很筋道，嚼着口感好的很呢。常见的吃法还有茄子蒂炒青椒等。所以，茄子蒂是个宝，下次做茄子时，千万别丢掉茄子蒂。
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